À la recherche d’un petit déj’ cozy pour l’hiver? Ce porridge coco banane est parfait pour ça.
Les flocons d’avoine sont très rapidement devenus une de mes sources favorites de glucides complexes étant donné leur bienfaits sur la santé et leur facilité à préparer.
En plus, c’est délicieux (pour te dire, des fois j’en mange même pour le souper)!
Ce qu’il faut savoir sur les flocons d’avoines c’est qu’ils sont remplis d’antioxidants qui aident au bon fonctionnement du coeur et à garder la tension artérielle basse.
De plus, la présence de fibres est bénéfiques pour réguler la digestion et maintenir un poids stable étant donné qu’elles vous feront sentir rassasiée pendant plus longtemps.
Ce porridge a trop de bienfaits pour ne pas l’essayer! Découvre comment faire ce délicieux porridge en moins de 10 minutes.
Bienfaits
🌱 Riche en fibres
🌱 Source de vitamine E
🌱 Riche en antioxydants
Ingrédients
Pour 1 portion
- 40g de flocons d’avoine complets
- 50ml de lait de coco
- 1 banane
- 1 poignée de noix
- 1 cs de sirop d’érable (ou autre édulcorant naturel de votre choix)
- 1 cc de cannelle
Instructions
Étape 1
Ajoute les flocons d’avoines et un peu d’eau dans une casserole. Laisse cuire à feu moyen pendant 2-3 minutes ou jusqu’à ce que l’eau soit absorbée.
Il n’y a pas besoin de mettre beaucoup d’eau, il suffit juste qu’elle recouvre les flocons d’avoine.
Étape 2
Ajoute le lait de coco, le sirop d’érable et la cannelle. Remue et laisse mijoter pendant 2 minutes additionnelles.
Étape 3
Enlève ta préparation du feu et sers-là dans ton bol préféré. Ajoute la banane découpée et les noix.
Notes et variations
- Si tu es en manque de temps, tu peux laisser l’eau de côté et directement cuire les flocons d’avoine dans le lait de coco. Cependant, la consistance risque d’être moins « moelleuse ».
- Le porridge est très versatile, n’hésite pas à varier les toppings! J’adore ajouter de la poire, des graines de chia et des baies de goji pour encore plus de saveur et texture.
