Le guacamole fait maison, c’est la base.
Ce guacamole est préparé avec des ingrédients frais et est une option saine et parfaite pour un apéro entre amis. Le réaliser soi-même ne prend que quelques minutes et est bien plus bénéfiques pour la santé que ceux déjà préparés !
L’avocat est l’un de mes aliments préférés, donc tu peux me croire si je te dis que je raffole du guacamole.
Non-seulement c’est délicieux sur du pain, des tacos ou comme sauce dans un burger fait maison, mais c’est aussi hyper simple à faire.
Alors quand je vois que certaines personnes achètent encore du guacamole déjà préparé, j’ai des sueurs froides… mais pourquoi?!?
Tout ce qui s’achète préparé à l’avance ne sera pas autant frais, bon, ni bénéfique pour ta santé (et ça, ça vaut aussi pour les mélanges d’épices).
Et puisque le guacamole fait maison est prêt en 5 minutes, l’excuse du « ça va plus vite » n’est pas valable.
Découvre comment réaliser un guacamole fait maison en quelques minutes !
Bienfaits
🌱 Haute teneur en acide gras mono-insaturés
🌱 Source de vitamine B6, C, K
🌱 Riche en antioxydants
Ingrédients
Pour 2 portions
- 2 avocats bien mûrs
- 1/2 citron vert
- 1 oignon rouge
- 1 tomate
- 2 branches de coriandre
- 1 cc de chili en poudre (ou frais si vous en avez accès !)
- 1 cc de cumin (facultatif)
- 1/2 cc d’ail en poudre (facultatif)
- Sel
Instructions
Étape 1
Coupe les avocats en deux, retire les noyaux et épluche-les. Ajoute-les dans un bol et écrase-les avec une fourchette.
Étape 2
Découpe la tomate en petits cubes, hache finement l’oignon et les feuilles de coriandre, puis ajoute le tout à la préparation.
Étape 3
Ajoute le jus du citron vert, ainsi que les épices. Assaisonne avec poivre et sel.
Étape 4
Mélange bien le tout et sers immédiatement.
Si tu reproduis ce guacamole fait maison, tague-moi sur Instagram @vlourish pour que je puisse voir ta belle création!
